北京时时彩每天开奖时间|有北京时时彩
青島天氣 青島掛號 違章查詢  青島新聞網 > 新聞中心> > 正文

鈣奶餅干,你吃老了多少青島人啊!

來源:在青島 作者: 責任編輯:胡白雪 2019-03-20 15:05:33 字號:A- A+

鈣奶餅干,溫水蘸食,入嘴即化。

有人喜歡吃三成軟、七成硬。

有人喜歡配奶,有人喜歡蘸水。

鈣奶餅干的味道,

就是青島孩子們童年的味道。

而我們的童年,一眨眼也過去了三十年。



表弟家小孩奶粉過敏的時候,家里老人總讓喂鈣奶餅干,說最早的吃法是1/4片和奶粉在奶瓶晃碎,一起就喝了。我表弟媳婦說她兩個月就斷奶了,鈣奶餅干養胖的,到了百歲18斤,結果現在的孩子讓各種育兒書講的不敢隨便喂,一歲了還不到20斤。

一段話讓我們忽然很懷念那個物資匱乏的時代,那時候沒得挑,鈣奶餅干是喂養小孩的上品,那會兒也沒有那么多講究的輔食,鈣奶餅干是屬于青島孩子們的城市記憶,能吃上鈣奶餅干的嬰幼時期,都是好生活。

表弟媳婦還說,姐你記得不,那時候的鈣奶餅干是油紙也不蠟紙包裝的,還能包書皮,看書都有一股奶香味。

我問我爸,我們小時候都吃鈣奶餅干嗎?我爸說那是必須的啊,你斷奶后就一直吃到大啊。

這樣說來,鈣奶餅干對于我們這一代,確實是哺育了整個童年。

母乳期時,家里老人用搟面杖將鈣奶餅干壓碎,入奶瓶溫水給小兒沖服代替母乳或輔食,寶寶喝下后飽了,馬上不哭了。

再大點兒,喜歡蘸水吃,一塊泡下去,用另一片沒泡過的去撈,有些男孩兒還能吃出花來,咬的最多的形狀是手槍,這可是個技術活兒,還得小心口水弄濕餅干。

小時候的鈣奶餅干是油紙包裝的,包裝紙也不會被浪費,據說折成小船放水里都不帶沉底的。

吃著吃著生活就好了,孩子們開始用牛奶蘸餅干吃。還有用麥乳精、高樂高、龍牡壯骨粉蘸鈣奶餅干吃的,那都是家庭條件好的小孩兒了。

以前,鈣奶餅干也是走親訪友去外地的佳品,能給捎兩包青島的鈣奶餅干,都得是至親。能給捎一箱鈣奶餅干的,不是求人辦事兒就是過命的交情。

家長們背一個尼龍綢包,放六包鈣奶餅干,去串門,對方喜出望外卻互相央及(青島話:客氣)說來就來花什么錢啊?最后留下兩包意思意思也已經很滿足了。這都是我們記憶里的場景。

其實想來,直到我結婚,我婆婆都給來喝喜酒的親戚們準備了糖、煙、兩包鈣奶餅干,用一個紅色喜袋包著。婆婆說,早些年留下來的習慣一直延續到現在,但即使到現在,鈣奶餅干也是帶回去浪費不了的東西,也是一份分享好生活的濃情厚誼。

鈣奶餅干,回首歷史七十年,而我們的童年,一眨眼也過去了三十年。

問到關于鈣奶餅干的回憶,大家這樣說:

小時候奶奶用搟面杖搟碎了再用奶粉沖著喂我,奶奶不在了。 @S小T

我妹就是吃鈣奶餅干加奶粉喂大的,以前姥爺總是拿搟面仗把餅干壓碎伙牛奶,用奶瓶喂給她吃,雖然姥爺走了10多年,但是記憶猶新……  @潔小主兒

我小時候姥姥發明了把鈣奶餅干泡在水里然后加上菠菜等切碎的菜葉子,一起喂我吃,又營養又好吃~從此我的鈣奶餅干就沒有斷貨過,后來長大了也就再也沒吃過了~  @小輕年

我隨爺爺喜甜食,爺爺表達疼愛的方式很簡單,每次他遛彎兒回來總會買蛋糕和餅干給我,絕對會有青食鈣奶! @_毛湯圓

小時候要吃著鈣奶餅干睡覺,后來因為床上有很多餅干渣,就招了很多螞蟻,經過一家三口通宵抓螞蟻戰役后,我媽要求我戒餅干…… @昵稱起名好難 (我小時候也經歷過家里鬧螞蟻的事兒)

小時候鈣奶餅干的包裝是紙的,封口那東西我媽說叫蜂蠟。我媽說,當年你爸趴床上倆鐘頭喂你吃了半頁餅干。我還記得廠址是云南路127號,近三個月無數次路過云南路,竟沒想起去看一眼。 @一個漿糊 (爸爸這個喂飯的功力真是很一般啊)

小時候家住四川路,母親在云南路青島食品廠工作,包過高梁飴,包過巧克力(后來巧克力不生產了),也給鈣奶餅干配過料。她告訴我,鈣奶餅干用的都是好奶粉和新鮮雞蛋。我從小吃鈣奶餅干長大,一晃四十多年過去了,至今我和母親家里從來沒有斷過鈣奶餅干。 @魏爻天

媽媽就是青島食品廠的職工,小時候可以到車間里去吃剛做好的熱鈣奶餅干,還有媽媽同事阿姨用面捏的小動物,從長長的烤箱傳送帶的這頭放進去,跑到另一頭等著出來,后來到外地工作,做夢還夢到過幾次。 @真是白雪

我奶奶就是青食的,家里永遠有吃不完的鈣奶餅干。小時候吃膩了,感覺不如蝦條薯片好吃,可是現在偏偏總是懷念這一口餅干蘸水的綿軟,人嘛,都是沒有什么就想要什么。 @劉大悲

我媽說我姐姐小時候吃鈣奶餅干很費勁,都要我姑姑去找市里的親戚換~到了我,斷奶之后也是吃鈣奶餅干~后來我懷孕,孕吐嚴重吃不下飯,半夜餓的起來吃鈣奶餅干~現在我閨女兩歲,吃的最多的餅干還是這個~鈣奶餅干感覺養育了好幾代人~從小到大只要找吃的都會看見柜子里好幾包鈣奶餅干就是這種感覺~ @littleusagi

我爸60后就吃鈣奶餅干,我90年的,從小就是奶瓶里奶粉加鈣奶餅干糊糊吃,為此還要把奶嘴口剪大一點。閨女兩歲了,開始吃輔食的時候,鈣奶餅干就是常備,這幾天帶閨女出去玩也是提前去超市買的兩個小包的鈣奶餅干帶身上,怕孩子不吃外地的飯,起碼能吃這個。 @國木田奈奈

小時候的美食,不是可以經常吃到的,最喜歡蘸著水吃,水還不能太熱,不然一下泡軟了就掉碗里了。現在偶爾還會去超市里買兩包吃,不過沒有小時候的感覺了。 @路人甲二木

鈣奶餅干的味道,是奶奶的溺愛,是媽媽的滋養,是我們的成熟,也是下一代的初長成。

70年,四代人。鈣奶餅干,你吃老了多少青島銀啊。

圖文 |公眾號:青島某姑娘

RECOMMEND

網友回憶


文章推送之后

引發無數網友的回憶情懷

作者的朋友圈評論也很是熱鬧




相關閱讀青島新聞

    '); 北京时时彩每天开奖时间